Seminar Edukasi Jajanan Sekolah oleh Ajinomoto Indonesia
Jajanan sekolah memegang peranan penting dalam mendukung tumbuh kembang dan kesehatan anak-anak. Mengingat waktu yang dihabiskan siswa di lingkungan sekolah, kantin menjadi salah satu sumber utama makanan bagi mereka. Oleh karena itu, penting bagi pihak sekolah, pengelola kantin, serta orang tua untuk memahami dan menerapkan prinsip penyediaan jajanan yang aman, bergizi, dan menyehatkan.
Rangkaian Seminar Edukasi
Melihat prevalensi penyakit kronis pada anak-anak yang meningkat dalam beberapa tahun terakhir, Ajinomoto berinisiatif untuk melaksanakan rangkaian seminar edukasi yang ditujukan kepada guru-guru di sekolah dasar. Guru-guru memiliki peran penting dalam membentuk pola hidup sehat dan menjadi teladan bagi anak-anak muridnya agar anak-anak bisa sedini mungkin terhindar dari berbagai potensi penyakit kronis.
Inisiatif Bijak Garam
Ajinomoto Health Provider menjadi inisiatif keberlanjutan terintegrasi dari Grup Ajinomoto Indonesia. Konsep Bijak Garam menjadi salah satu inisiatif Ajinomoto Health Provider guna mencapai tujuan besar Grup Ajinomoto Indonesia yaitu memperkuat kesejahteraan yang berkelanjutan bagi manusia, masyarakat, dan bumi, melalui AminoScience.
Pentingnya Gizi dan Pola Hidup Sehat
Guru Besar dan Dosen di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga, Annis Catur Adi, menegaskan bahwa pemahaman gizi, perilaku konsumsi, serta gaya hidup yang bersih dan sehat dapat mencegah berbagai risiko penyakit kronis maupun degeneratif. Penyakit tersebut bisa dicegah sejak dini apabila kesadaran masyarakat makin tinggi terhadap gaya hidup dan pola makan yang menyehatkan.
Tips Penting dari Annis Catur Adi
Annis memberikan beberapa tips dalam memenuhi asupan gizi seimbang harian dan cara untuk terhindar dari risiko penyakit metabolik. Ia juga menyarankan untuk mengurangi asupan gula, garam, dan lemak sesuai anjuran Kementerian Kesehatan.
Pentingnya Kantin Sehat di Sekolah
Dosen Fakultas Ekologi Manusia IPB, Purnawati Hustina Rachman, menjelaskan bahwa penyediaan kantin sehat di lingkungan sekolah sangat penting untuk memitigasi penyakit kronis pada anak. Untuk menciptakan kantin sehat, perlu memperhatikan 4 pilar yang menjadi parameter penting.
Peran Orang Tua dan Guru
Hustina menekankan bahwa orang tua dan guru memiliki peran penting dalam mempercepat penyediaan kantin sehat di sekolah. Dengan mengkategorikan jenis makanan dan minuman berdasarkan warna, mereka dapat turut berkontribusi dalam menciptakan lingkungan sekolah yang sehat.
Di samping itu, konsep Bijak Garam yang diperkenalkan dapat membantu dalam mengurangi penggunaan garam dalam masakan sehari-hari dan menggantinya dengan MSG sebagai alternatif yang lebih sehat.
